Les cours de pâtisserie à domicile (Angers et ses alentours)
Vous rêvez de réaliser vous-mêmes de délicieux gâteaux ? Je vous propose des cours de pâtisserie personnalisés à domicile. Que vous soyez seul(e) ou à plusieurs (jusqu’à 4 personnes), je vous accompagne pas à pas dans la réalisation de vos créations. Conseils, astuces et bonne humeur garantis pour des moments gourmands inoubliables. Mes cours de pâtisserie à domicile s’adaptent à tous les niveaux. Je vous transmets mon savoir-faire et vous aide à maîtriser les techniques de base pour réaliser des gâteaux réussis. Chaque participant élabore sa propre recette (sauf exception) sous ma supervision.
De 1 à 4 personnes à partir de 14 ans
Entre 2 et 3 heures selon la recette du gâteau choisie
Je me déplace dans un périmètre de 20km autour des Ponts de Cé, au delà des frais kilométriques seront facturés via le barème Michelin
1 personne : 55€
De 2 à 4 personnes : 45€/pers
Paiement par virement
A l'achat du cours, un mail vous sera envoyé avec le matériel et les ingrédients à fournir
Je me déplace dans un périmètre de 20km autour des Ponts de Cé, au delà des frais kilométriques seront facturés via le barème Michelin
Les recettes proposées
Photos non-contractuelles
Entremet chocolat/
vanille
Les choux craquelin, crème légère vanille
Paris-Brest noisette
Tarte au citron meringuée
La pavlova aux fruits de saison
Number cake ou Letter cake vanille ou chocolat/praliné
( attention : 1 seul gâteau est réalisé pour l'ensemble du groupe )
Eclairs au chocolat
La tarte aux fruits de saison
Liste de gâteaux possibles et réalisables (Attention certains ne sont pas disponibles en atelier selon la saison des fruits par exemple) :
- Tarte vanille noix de pécan ou noisettes (pâte sablée, crème de noix de pécan ou noisette, ganache montée vanille, praliné noix de pécan ou noisette, noix de pécan caramélisées ou noisettes)
- Entremet vanille/fraise (biscuit madeleine à la vanille, compotée de fraise, crème onctueuse à la vanille, crumble pour la décoration)
- Choux craquelin, crème onctueuse au chocolat
- Tarte aux fraises ou framboises (sablée breton, confit de fraises, crème onctueuse vanille, fraises fraiches )
- Saint Honoré (pâte sucrée à la noisette, crémeux vanille, pâte à choux, craquelin, caramel) ATTENTION recette qui dure environ 3h00
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